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这4样搭配,营养瞬间翻几倍!酸甜软糯会拉丝,我家每周做2回

从娃抗拒,到月月吃,有多少姐妹是被我的山药小饼带入坑的。

但谁让它这么适合孩子呢,忍不住啊,就想多做点,不仅是孩子能吃,大人也能跟着解馋!

铁棍山药的经典搭配,苹果丝+蔓越莓干。

酸甜的果干自带清甜,其他调味都不用,轻轻松松就光盘!

在我们家的餐单里,奶酪碎真可以说是无所不搭了。

加到各种小饼、小糕里,不仅口感更好,还补充了钙啊、优质蛋白,营养一下子翻几番!

- 苹果山药饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

山药130克 / 苹果45克

蔓越莓干10克 / 普通面粉25克 / 奶酪碎50克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

· 操作步骤 ·

1

铁棍山药去皮切块,上锅蒸熟。处理山药的时候一定记得戴好手套,避免过敏。

*做这种山药小饼,我还是建议大家用铁棍山药,它水分少,还容易蒸透,更适合拿来给孩子做辅食。

2

蒸好的山药取出捣泥,因为蒸熟的山药块水分不定,你们拿出来的时候如果感觉水分还挺多的,可以稍微晾一晾,让水分多蒸发一会儿,再继续操作。

3

碗里加上苹果丝、蔓越莓干,家里有其他的果干也可以搭配上,提味提香,都挺好的。

4

将准备好的普通面粉倒进去,反复搅拌成团。

5

取适量的山药团,在手中压扁做成小饼的造型。

6

往山药面饼中包上奶酪碎,收口捏成小饼。奶酪碎我还是建议你们选原制的,配料干净营养好,是我更建议给孩子吃的健康款。

7

不粘锅喷油,把小饼放入锅中。

8

开小火,烙到小饼底面上色,就可以翻面。

9

最后烙到奶酪完全融化,小饼也都熟透了,就能盛出来上桌开吃。

10

我对铁棍山药的喜欢,真的一点都不用掩饰了。

它不仅营养好,还能健脾养胃,如果你们家孩子是那种比较瘦小,不太爱吃饭的,我建议你们平时可以多做这一类搭配。