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新手妈妈必看!史上最详细辅食油科普贴,附选购指南

说实话,在没生宝宝前根本不知道有辅食油这个东西,等到牛牛6个月开始添加辅食的时候,了解到宝宝吃的油还有专门配方,详细做了功课。

最后分析后总结出来的干货!一定要看到最后!!(选购指南)

主要从以下几个新手妈妈们会遇到的问题分享:

从原料上区分,市面上常见辅食油主要有:牛油果油、核桃油、亚麻籽油、紫苏油等。不同油又因为品牌、产地、制造工艺等不用,价格也不同。

下面是我我收集了的一些卖的比较好的几款油,专门做了个表格对比:

当宝宝成长到6个月开始吃辅食后,从母乳内获取的营养成分慢慢供不应求,需要额外从食物中获取。

6月龄~1岁宝宝所需的脂肪占每天总能量的35%- 40%,其中必须脂肪酸(亚油酸和α-亚麻酸)不低于1%,一般推荐4%~5%。

必需脂肪酸是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要,只能从食物中摄取的一类多不饱和脂肪酸。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列ω-3系列。

其中,亚油酸是最重要的必需脂肪酸,必须额外从食物中获取。

个人建议是从宝宝8个月开始添加

第一瓶油推荐买核桃油,核桃油的烟点低,不适合热炒。

宝宝前几个月多吃辅食泥为主,可以在泥或粥上滴几滴,更好的保留营养价值。而且核桃油中的Ω—3、Ω-6脂肪酸比例接近母乳,利于宝宝消化吸收。

以核桃油为例:

因为核桃油含不饱和脂肪酸,烹饪温度推荐低于60度。高温营养物质容易流失

Tips1:核桃油和花生油按1:4混合可以炒菜,同样温度不能超过120度。(我们市面上卖的调和油就是多种油按比例调和的,牛牛没吃完的核桃油我都自己炒菜吃了,不能浪费)

Tips2:炒菜的时候可以先放菜再放油,营养成分相对破坏较少。

16-12个月宝宝,2-5ML/天;1-2岁宝宝,3-5ML/天具体还是要看每个宝宝自身情况,循序渐进慢慢增加。

看产地:

产地最好在原料丰富原产国原料好,产出的油才好

看生产日期:

生产日期一定要新鲜,不要贪便宜买临近保质期的油

看成分:

选择不饱和脂肪酸含量高的,尤其是亚麻酸含量,人体无法生成

看生产工艺:

宝宝油尽量选择低温物理压榨,热榨的营养成分流失多

看用途:

根据自己实际用途,凉拌冷吃和加热爆炒要分清

以上就是今天的全部内容啦~