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秋冬季给娃吃这几道家常菜,满满的蛋白质和钙,孩子长肉又长高

文| 小书虫妈妈

在妈妈群里,看到大家在讨论孩子身高问题,很多妈妈说,进入了秋冬季,孩子长得很慢,两三个月都不见孩子长个子,真的愁死了。

作为孩子的妈妈,看到家长们讨论的话题和散发出来的焦虑情绪,我是非常能理解的。

看着那条曾经一点一点往上蹿的身高测量线,如今却久久没有变化,父母的心里总是会感到忐忑不安。

有段时间,我对孩子的身高也是特别焦虑,每天早晚抓住孩子量身高,看看数字会不会变化。当连续一个月、两个月过去了,每天的数字还是停在原来的位置,我甚至还怀疑是不是测量工具出问题了。

直到看了这本书《儿童长高食谱》,我才不再那么焦虑了。 在书中,我了解到好的饮食习惯、均衡的营养,充足的睡眠以及合理的运动,都是后天因素中能够让孩子长高的制胜点。

孩子在四季中身高增长的特点不一样,其身体对季节的反应也是有所不同,在《儿童长高食谱》书中提到,在秋冬两个季节,按时令特色,为孩子制作相应的食谱,孩子也是能长肉长又长个儿。

比如:秋季天气干燥,孩子容易上火,家长要为孩子多准备一些滋润的食物,如萝卜、山药、芹菜、冬瓜、莲藕、苹果、梨、香蕉等。

此外,饮食上还要注意增加蛋白质的摄入量,蛋白质是骨骼生长发育的重要支柱。除肉类和豆腐外,可以让孩子多吃一些海鱼、海虾等海产品。鱼肉含动物蛋白和钙,磷及维生素等,容易被人体消化吸收,非常适合孩子吃。

比如:冬季的饮食主要给身体保暖,孩子户外活动少,容易缺乏维生素D,因此家长要多增加一些富含维生素D的食物,如动物肝脏等。

同时,多给孩子吃牛肉、鸡肉、香菇,银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品,对增强孩子抵抗力非常有效。

那么,秋冬季,如何给孩子做饭菜?

下面,小书虫妈妈给大家推荐几道家常饭菜,营养丰富,做法简单。秋冬季给娃吃这几道辅食,满满的蛋白质和钙、维生素,孩子长肉又长高(1)鳕鱼香菇鸡蛋粥

食材:鳕鱼肉100克,香菇三朵、鸡蛋一个、大米50克

做法:

1.将大米、鳕鱼、香菇清洗干净;将鳕鱼切成片,去鱼皮、鱼刺;香菇泡软切成丝待用。

2.洗干净的大米加入适量的水煮至烂。取处理好的的鱼肉和香菇放入锅中,煮10分钟,将蛋黄打散淋在粥上,搅拌至煮熟即可。 温馨提示:鳕鱼肉味甘美,富含优质的蛋白质和各种氨基酸,易被消化,鸡蛋黄含有维生素D,可促进钙的吸收。香菇含有的多种维生素,而且是天然的调味料,孩子都爱吃。

(2) 虾仁山药饼

食材:虾200克,山药500克,鸡蛋一个做法:

1.虾洗净,剥壳,去除沙线,剁成泥;山药去皮,洗净,上蒸锅蒸熟,碾成山药泥。

2.在虾泥、山药泥内放入打散的鸡蛋、淀粉、盐拌匀,再做成大小相同的小圆饼生坯。

3.平底锅加热放油,将小圆饼放入,煎至两面呈金黄色即可。

温馨提示:虾仁和鸡蛋含有丰富的维生素、蛋白质;山药养脾胃易消化,三者搭配,可以帮助孩子更好地吸收营养。

(3)萝卜丝炒牛肉

食材:白萝卜250克,牛肉150克

做法:

1.洗净白萝卜切成丝,洗净的牛肉切片,加嫩肉粉腌制入味。

2.锅中加油烧热,加入姜片爆香,倒入萝卜丝炒成8成熟装盘。

3.锅中加油烧热,倒入牛肉,翻炒至转色,再倒入萝卜丝炒至入味,装入盘中即可。

如果你是个厨房小白或正愁着不知道如何给孩子安排饮食,我推荐你也入手一本《儿童长高食谱》,这本书用38种常见食材,制作成193道美食,为孩子长个儿添动力。家长只需每天跟着书本的菜谱去做就可以了,省心省力。

我以前也是厨艺不好,做出来的饭菜,孩子不爱吃,经常这样,导致了孩子营养不均衡,身高比同龄人落后。

在营养师闺蜜的推荐下,入手了这本书慢慢学习,现在也能做出色香味俱备,孩子爱吃的饭菜。

这本书根据孩子成长的5个年龄段划分,包含婴儿期、幼儿期、学龄期、学龄前、青春期 不同时间应该怎么吃,有什么需要注重哪方面,一本在手,可以用到孩子18岁,挺划算的。

孩子长高的黄金期就是那5个阶段,错过了再也不能回头。家长赶紧带一本回家,在科学的饮食基础上,帮孩子拿到长高的制胜点。